Calvi, joyau de la Balagne corse, offre une scène culinaire aussi variée que ses paysages entre mer et montagne. Des bistrots simples aux tables étoilées Michelin, la citadelle balnéaire accueille les gourmands quel que soit leur budget. Ce guide recense plus de 25 adresses où dîner sans se ruiner, du sandwich 10 € au menu gastronomique 150 €, le tout avec vue sur le port ou la citadelle.
Les restaurants économiques pour savourer la cuisine corse authentique à Calvi
Manger corse sans exploser la carte bleue, c’est possible. Les petites tables du centre-ville et de la citadelle servent des plats traditionnels à moins de 20 €.
A Candella, niché dans la Citadelle de Calvi, offre ventilateur naturel et vue sur mer pour les salades gourmandes et le figatellu corse. Comptez 15 € environ pour un plat du jour ; la terrasse est ombragée et le service souriant.
À deux pas du port de pêche, Le Comme Chez Soi propose lasagnes à la tomate corse et brocciu à 12 € sur une terrasse bordée de filets de pêche. Les portions sont copieuses, l’ambiance familiale.
Dans la rue piétonne, Restaurant Santa Maria mise sur des ingrédients locaux : figatellu, lentilles de Corte, olives de Balagne. Menu du midi à 14 €, terrasse face à l’église.
A Funtana, rue de l’Aéroport, est la cantine des étudiants : pizzas aux prisuttu et burrata à 11-13 €, salades géantes à partager.
A Cigala, place du Marché, fait sa paella le dimanche midi pour 10 € le bol ; on y croise pêcheurs et habitués du marché.
U Casanu, planque des locaux, ne prend pas la carte bleue : menu corse complet à 16 € (soupe de poisson, civet de sanglier, fromage, dessert). Réservation téléphonique obligatoire.
A Stalla, perché sur les hauteurs de Calenzana, offre pizzas au feu de bois à 9 € et vue 180° sur la baie de Calvi. Emportez votre pichet de vin rosé local.
Enfin, A Casetta, au pied du port, sert des plateaux de charcuterie et fromages corses pour 14 € sous les voiles des yachts de plaisance.
Les options de bistronomie et cuisine créative au bon rapport qualité-prix
Entre bistrot chic et table gastronomique, ces adresses offrent créativité et produits corse pour 30-50 € le repas.
Casa Vinu, sur le boulevard Wilson, est une maison familiale où le chef revisite le poulpe en carpaccio citronné et la fougasse au miel. Cave à vin de 800 références, concerts de jazz certains soirs. Menu à 35 € hors boissons.
L’Île de Beauté, quai Landry, mixe mobilier industriel et terrasse vue mer. Le rouget-barbet cuit en écailles de pomme de terre est la signature du chef ; menu à 32 € avec verre de vin inclus.
Marco Plage, paillote sur la plage de Calvi, propose poke bowls corse (quinoa, brocciu, tomates séchées) et vins de Domaine de la Punta. Transats gratuits pour les clients, addition autour de 40 €.
Le Bistrot via Marine, décor loft new-yorkais, tourne autour du four à bois : pizzas prisuttu-figatellu ou magret fumé. Formule déjeuner 15 €, dîner 28 €.
U Fornu, ruelle sombre du centre, cache une carte courte mais aboutie : civet de marcassin parfumé au myrte, canistrelli maison. Menu à 45 €, ambiance tamisée.
Les adresses haut de gamme et gastronomiques étoilées pour une expérience d’exception
Deux tables Michelin et quelques maisons prestigieuses offrent la quintessence de la cuisine corse, de 80 € à 150 € le menu.
La Signoria, route de la Forêt de Bonifato, étoile Michelin depuis 2019, sublime le porc noir de Corse en côtelette laquée au miel de maquis. Le chef Juan Carlos Perez Durán signe des accords asiatiques (miso, yuzu) sur produits insulaires. Parc de 5 ha, piscine à débordement, cave de 800 références. Menu dégustation 120 €, réservation deux semaines à l’avance.
La Table di Ma, Lumio (20 min), étoile Michelin également, propose menus 5, 7 ou 9 plats autour de la langouste corse, du brocciu et des herbes du maquis. Sommelier diplômé pour accords mets-vins. Chambres d’hôtel 4 étoiles sur place.
La Table by la Villa, hôtel 5 étoiles du même nom, terrasse sur la citadelle. Menu signature Calvi Belle Époque (carpaccio de daurade, pigeon fermier, soufflé au fromage corse) à 95 €.
U Cornu Marinu, restaurant de plage chic, propose transats 20 €/j et menu brunch corse le dimanche (charcuterie, omelette au brocciu, tarte aux figues) à 35 €.
Où manger au port et en terrasse pour allier cadre, ambiance et budget varié
Le quai Landry est la promenade gastronomique de Calvi, du snack 8 € au bistrot 50 €, le nez dans les voiles et les odeurs de mer.
Restaurant
Spécialité
Prix moyen
Vue
Le Comme Chez Soi
Lasagnes corse
12 €
Port de pêche
L’Île de Beauté
Rouget-barbet
32 €
Citadelle
A Casetta
Plateau de fromages
14 €
Yachts
La Table de Sabine
Poisson du jour
25 €
Quai Landry
Astuce : réservez la terrasse avant 19 h pour le coucher de soleil sur la citadelle ; après 21 h, l’ambiance musicale bat son plein.
Les bonnes adresses pour un repas rapide et convivial, idéales pour les petits budgets
Entre deux plongées, ces adresses offrent service rapide et assiettes généreuses autour de 8-12 €.
A Funtana : salades XXL, pizzas 11 €, wifi gratuit.
Pizzerias vers l’aéroport : pizzas 8-10 €, parking facile.
Pâtisseries du centre : ficatellu ou canistrelli à 2 € pièce pour pique-nique sur la plage de Calvi.
Les alternatives hors centre-ville pour des repas à prix doux
En quittant le centre, les prix chutent de 20 % à 30 % et l’authenticité monte.
La Bergerie de Monaccia, route de Calenzana, est une ancienne bergerie transformée en table conviviale : civet de sanglier 14 €, pâté corse maison 8 €. Fermeture le lundi.
A Stalla, Calenzana, mérite le détour pour sa pizza au brocciu et courgettes 9 € et sa vue panoramique sur la baie de Calvi, accessible en voiture ou sentier de randonnée.
Enfin, les pizzerias de la zone industrielle (vers l’aéroport) proposent des menus enfants 6 € et des grandes tables pour groupes, sans touriste à l’horizon.
